Ostekniver

Ostkniven brukes hovedsakelig til å skjære ost i skiver. Den har et perforert eller bikubeformet blad for å hindre at myke oster kleber seg fast. Når det gjelder harde oster, skjærer den dem med et solid, tynt blad.

Et nødvendig tilbehør for å nyte god ost

Alle elsker ost , en matvare som ofte tilbys på et fat etter et solid måltid. Men for å kunne nyte denne delikatessen fullt ut, må du kunne skjære den opp på riktig måte med en tilpasset kniv . Og her er du på rett sted, for dette er kategorien på nettstedet som kun inneholder ostekniver av høy kvalitet. Triangle , Laguiole , Nontron , Victorinox : høyprofilerte produsenter som stadig lager ostekniver som er verdige de største bordene.

Hvilken kniv for hvilken ost?

Det er imidlertid ikke så enkelt å velge riktig ostekniv som det høres ut. Ost er nemlig en matvare med sin egen tekstur og type pasta. Faktisk vet alle at noen oster har en hard, smidig, rennende eller myk pasta. Og avhengig av pastaen, vil den tilpassede kniven åpenbart ikke være den samme! I denne kategorien kan du for eksempel finne mange dobbeltslipte kniver , som vanligvis er den vi tenker på først når vi nevner ordet “ostekniv “. Denne typen kniv er ideell for å skjære myke oster med letthet og presisjon: Den doble spissen på enden av bladet brukes åpenbart for å enkelt kunne servere osten på tallerkenen ved å stikke i den. Du kan også finne kniver der bladet har flere hull . Dette er ikke en produksjonsfeil, det er til og med gjort med vilje, slik at du kan skjære en rennende ost uten at den fester seg til bladet. Du finner også sett som inneholder ostekniv med tilhørende gaffel til servering: perfekte gavesett til alle osteelskere!