Denne kokkekniven med referanse tilhører serien Colour Prof fra det spanske merket Arcos og har et grått polypropylenhåndtak ( PP ).strong> 241200 har et grått polypropylenhåndtak ( PP ), dekket med en spesiell sklisikker gummi . Dette sikrer presise og sikre bevegelser, slik at den profesjonelle kokken alltid vil holde Arcos kokkekniv i hånden veldig enkelt. Merk at alle Arcos Colour Prof-kjøkkenkniver leveres med et sett med fargede polypropylenpellets til å plassere i enden av skaftet. Hensikten er ikke dekorativ, men å assosiere kniven med en bestemt matvare: perfekt for å arbeide i samsvar med gjeldende hygienestandarder.
