Den kjente kokken Tim Mälzer har slått seg sammen med det japanske merket Kai for å skape en serie kjøkkenkniver som bærer hans navn. Det dreier seg om en allroundkniv, en såkalt “universal “, med et buet blad ( Kamagata ) i rustfritt stål 4116 med en Rockwell-hardhet på 57 +/- 1. Bladet kan brukes til å skjære alle typer mat, og kan tilpasses ved gravering, og er allerede dekorert med Tim Mälzer-logoen . På håndtakssiden er det svart , med en POM ( polyoksymetylen ) konstruksjon, det er polert og perfekt vannavstøtende. Vi bør også nevne tilstedeværelsen av en mitre med signaturen til en okse , som er ikonet eller emblemet til kokken Tim Mälzer . Et enkelt, estetisk håndtak som også gir enestående brukervennlighet, med bevegelser og bevegelser som alltid utføres med stor presisjon. Med denne Kai Tim Mälzer Kamagata universalkniven ( 15 cm ) blir alt mulig på kjøkkenet!
