Santoku-kniven er på en måte symbolet på den japanske kjøkkenkniven , den som alle tenker på først. Nettopp, her er du i nærvær av Santoku-kniven designet av det berømte japanske merket Kai : Legg merke til at dette er Seki Magoroku Redwood-serien kjent for sitt tradisjonelle redwood-håndtak . Et attraktivt håndtak som kombinerer gårsdagens stil med dagens, særlig gjennom tilstedeværelsen av en svart polypropylenhylse ( PP ) som sikrer forbindelsen mellom håndtak og blad. Håndtaket er behandlet med kvalitetsharpikser for styrke og vannbestandighet, noe som gir en enestående grepskomfort.
Kniven Santoku Kai Seki Magoroku Redwood MGR.170.S er svært allsidig, og kan brukes til å skjære grønnsaker, kjøtt eller til og med fisk. For å gjøre dette er den utstyrt med et blad som måler 17 cm i lengde , det er laget av polert rustfritt stål og har en veldig god hardhet ( 58 +/- 1 i henhold til Rockwell-skalaen ). Den garanterer konsekvent presise kutt for maten din, og er også diskret dekorert med japanske symboler, noe som gir både sjarm og autentisitet. Kai Santoku-kniv produsert i Japan.
