Denne Kai Seki Magoroku Shoso kokkekniven ( AB.5158 ) er laget helt av rustfritt stål , for en veldig spesifikk stil samt optimal korrosjons-/rustbestandighet . På denne modellen er bladet laget av 1K6-stål ( 0,8 % karboninnhold ), med en satinfinish , og konveks skjærekant , måler 18 cm i lengde . Den lange 3-trinns slipeprosessen, av Kai, garanterer ekstraordinær skjærekvalitet, slik at bladet ikke har noen problemer med å skjære mange matvarer som kjøtt, grønnsaker, frukt …
Denne japanske kokkekniven signert Kai, serie Seki Magoroku Shoso. , håndteres med stor letthet takket være sin skaftlengde på 125 mm , i rustfritt stål 18-8 . Et vakkert håndtak som er dekorert med vakre diamantmønstre, noe som gir en svært estetisk og varm visuell effekt. Den spesielle formen sikrer et veldig behagelig grep, slik at kokken alltid kan utføre ekstremt presise bevegelser. Også tilgjengelig i en versjon med 21 eller 24 cm blad.
