Denne Kai Seki Magoroku Shoso Santoku-kniven er smidd av rustfritt stål og er like elegant som den er kraftig. Det spesielle med denne kniven er den integrerte strukturen, uten sveiser mellom bladet og håndtaket, noe som gir uovertruffen robusthet. Det Santoku-bladet på 145 mm lengde er utformet i stål 1K6 der karboninnholdet er 0,8 %, kanten konveks og finishen satengblank . Dette er en tradisjonell japansk kjøkkenkniv som skinner for sin allsidighet, med en utrolig evne til å skjære grønnsaker, men også frukt, kjøtt … Det konvekse bladet er markert med symboler og inskripsjoner for enda mer eleganse og stil.
Kai Seki Magoroku Shoso AB.5162 Santoku-kniv. ( 14,5 cm blad ) har også et 125 mm langt håndtak på toppen av ergonomi på grunn av sin ergonomiske form ( symmetrisk ellipsoidisk ). Det sikrer et komfortabelt og behagelig grep av høy kvalitet, med en konstruksjon i 18-8 rustfritt stål. De rilleformede mønstrene i håndtaket gir modernisme til Santoku Kai-kniven Seki Magoroku Shoso-serien .
