Denne Victorinox avblødningskniven , modell 5.5603 , er utstyrt med et blad i rustfritt stål , midtspiss . Denne typen blad er spesielt motstandsdyktig mot korrosjon/rust, og fremfor alt gjør den det svært enkelt å blø, stikke, men også å utbene kjøtt. Denne modellen i svart fibrox gir mer fleksibilitet når det gjelder bladlengde, så det er opp til deg å velge mellom størrelser fra 12 til 20 cm ! Prisen vil selvfølgelig gå opp eller ned avhengig av lengden du velger, så ikke glem bladgraveringen !
Perfekt for profesjonelle slaktere eller slakterlærlinger, Victorinox 5.5603 avblødningskniv har et svart håndtak, laget av fibrox . Dette elegante designmaterialet har en sklisikker overflate som gjør det mulig for slakteren å arbeide og tilberede kjøtt i full sikkerhet. Det svarte fibrox-håndtaket er diskret merket med den sveitsiske korslogoen, med Victorinox-bokstaver rett under.
