Med et snøhvitt håndtak er denne Victorinox utbeningskniven , modell 5.6607 , selvfølgelig perfekt egnet til utbening av kjøtt etter alle kunstens regler. Som allerede nevnt er håndtaket hvitt og laget av fibrox , et materiale som er verdsatt av fagfolk for sin utmerkede ergonomi, spesielt takket være den sklisikre overflaten . Det hvite håndtaket er diskret dekorert med Victorinox-logoen , nemlig det sveitsiske korset.
Victorinox utbeningskniv 5.6607 har også et smalt blad , invertert rygg , som måler 15 cm i lengde , noe som muliggjør utbeining av kjøtt med presisjon og effektivitet . Det samme bladet er laget av rustfritt stål , noe som gir det perfekt motstand mot korrosjon, eller til og med rust. Mulighet for gravering på bladet på baksiden, slik at du kan velge teksten, inskripsjonen, som du ønsker å se vises.
